Probamos el Ramen con Pudding

Hemos visto muchas recetas de ramen realmente impactantes, con helado, con chocolate, pero nunca un ramen con pudding (flan).

Un portal japonés ha publicado algunas recetas con ramen muy novedosas y prácticas. Una de ellas es la del ramen con pudding, extremadamente sencilla de elaborar y que cambia radicalmente su sabor. Nosotros finalmente la hemos degustado y hemos decidido incluirla en nuestra sección de “Sugerencias”, y es que aunque os pueda parecer extraño está realmente deliciosa. Se puede realizar con pudding o flan de huevo o vainilla, en este caso fue de vainilla. Los pasos a seguir son sumamente simples:

1-Abre tu cup de ramen favorito vierte agua caliente hasta la altura de la señal, tápalo y espera 3 minutos.
3-Abrelo de nuevo y reparte el flan en varias cucharadas sobre la superficie, luego remuevelo.

El resultado es una combinación de dulce con salado muy equilibrada, la textura del pudding origina un caldo mucho más cremoso. El caramelo y la vainilla aromatizan el conjunto de una forma muy suave, pero perceptible.

Su sabor seria comparable a los guisos de carne con miel, pero con una intensidad muchísimo más moderada y agradable. Todo un hallazgo culinario, del que estamos seguros seremos asiduos. 100% recomendable para los curiosos y aquellos con ganas de probar nuevos retos.

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