Combini Lovers Review; Anko Pan Big relleno crema de Azuki Dulce
Las pastelerías en Japón tienen una extensa gama de repostería fresca, basada en recetas occidentales combinadas con la confitera tradicional japonesa.
Una de estas pastelerías es “Day-Plus” una empresa que elabora sus productos con levaduras naturales.
Uno de sus productos estrella es el “Anko Pan Big”, un delicioso y esponjoso pan dulce de leche inspirado en el popular Dorayaki y amasado con harina de arroz integral y relleno de anko (crema dulce de judía roja).
Este bollo es uno de los mas demandados por los clientes y no es de extrañar, ya que su sabor y su textura son realmente suaves con el punto justo de dulzura.
Por otra parte, su frescura es muy apreciable, gracias a un sistema natural de conservación que mantiene todo su sabor y aroma como recién horneado.
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